Brotsortiment / Brötchen / Butter / Salsa / Guacamole

KALTE VORSPEISEN
Nachos & Dips / Empanadas /
Cevice de Camarones - Garnelen Cocktail
Rindfleischsalat / Mango / Chilli / Erdnuss

SALAT
Krautsalat / Feige / Honig /
Pebre - Gemüsesalat
Gerösteter Blumenkohlsalat / Wallnuss
Cous Cous Salat / Gemüse / Datteln / Bulgursalat / Brokkoli /
Meeresfrüchtesalat / Maissalat / Chilli / Tomate

SUPPLEMENTS
Paprika Vinaigrette / Mango- Senf Dressing /
Kapern / gehackte Kräueter / Nüsse / Grillsaucen / Sour Creme

SUPPE
Don Diegos Sopa Pimientos - Rote Spitzpaprika Suppe

HAUPTGERICHTE
Geschmorte Rinderkeule - live tranciert /
Rinderhüfte im ganzen gegart - live tranciert /
Gegrillte Lammhüfte  Marinierte Maishähnchen /
Seco de Cordero - Lammeintopf /
Garnelen am Spieß & Buttermakrelensteaks / Zitronengras Sud /
Jamalaya - Chillli Reiseintopf / Ofengemüse / Gebackene Kochbanane /
Maiskolben / Chilli / Limette / Papa rellena / gefüllter Kartoffelteig /
Süßkartoffelstampf / Gebackene Maiskuchen

DESSERTS
Bolo nega maluca - Schokoladenkuchen /
Arroz con leche - Brazilianischer Milchreis
Bunnelos - Mexikanische Krapfen
Bolo de Limao Leite Moca - Crème Desserts aus Kondensmilch /
Südfrüchte