Brotsortiment
Brötchen
Butter
Kräuterquark 
Tomatenquark

Kalte Vorspeisen
Antipasti
Räucherfisch Variation
Wassermelone & Ziegenkäse

Salate
Cole Slaw
Kartoffelsalat / Zitrone / Sellerie
Tomatensalat / Perlzwiebeln / Pesto
Cous- Cous- Salat / Kräuter / Sauerrahm / Dattel
Bohnensalat / Trockem Speck / Thymian
Meeresfrüchte Salat / Cocktailsauce / Grüner Spargel

Supplements
Gemüse- Vinaigrette
Honig- Senf- Dressing
Kapern
Gehackte Kräuter
Nüsse
Grillsauce
Sour Cream 

Suppe
Weiße Bohnensuppe 

Aus dem Räucherofen
Gothaer Forelle
Lachsfilet
Garnelen
Duroc Schweinefilet

Hauptgerichte
Emsländer Rinderhüfte im Ganzen gegart- live tranchiert
Gegrillte Hähnchenbrust  / Tandori / Kokos
Pulled- Pork- Burger- Live Station
Buttermakrele / Zitronen- Krätersauce
Gemüse- Quiche
Saisonales Grillgemüse / Maiskolben
Rosmarin- Kartoffeln
Käse- Makkaroni aus dem Parmesanlaib
Orangen- Broiche

Desserts
Blaubeeren Tarte / Vanillecreme / Zimt
Sorbet
Mousse Variation
Variation von Panna Cotta / Fruchtsaucen
Tiramisu / Erdbeere / Zitrone