Thuringian potato dumplings

A recipe from Thuringia’s KloßTheater in Friedrichroda

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Thuringian sausage

According to specifications, the Thuringian sausage is at least 15 to 20 centimetres long, a medium sausage in a tight natural casing ...

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The “Gothaer Kranz” crown cake

The Frankfurter Kranz with its typical crown shape is considered be a speciality cake from Frankfurt am Main. The citizens of Gotha see things a bit differently though....

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Gothardustaler

At the traditional "Weinschänke" restaurant, they have come up with something really special in honour of Saint Gotthard, the city of Gotha’s patron saint

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Fahner fruits

Fruit farming has a long tradition on the south-western edge of the Thuringian Basin and dates back to the 18th century ...

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Thüringer Spezialitäten entdecken

Thüringer Klöße? – Wir haben mehr!

Klar, in Thüringen gibt es original Thüringer Bratwurst und die wunderbaren Thüringer Klöße – natürlich auch in Gotha, denn ein typisch thüringisches Essen gehört zu einem guten Besuch dazu … und das gern in reizvollem Ambiente. Doch darüber hinaus gibt es in der Residenzstadt noch viel mehr Goth’sche und Thüringer Spezialitäten zu entdecken. Sie alle machen die Thüringer Küche so beliebt.